項目面積：500平

項目位置：合肥

項目類型：餐飲空間設計

服務內容：室內設計

設計團隊：BORN博仁設計

項目背景

本期給大家講述的是關于日式烤肉品牌漫滋的故事，漫滋,是一家正宗的日式燒肉店，在當地有著較高的知名度，但是品牌個性缺乏，需要對店鋪進行升級。店主希望通過此次的升級，能夠將漫滋打造成有溫度有親和力，有煙火味的居酒屋。

▼現場調研圖

博仁在接到項目之后，立刻著手對品牌進行調研和梳理。我們深度考察了上海、杭州、南京、蘇州等地，發現整個日料行業大致分為3個部分。

在早年市場教化之下，日料已經非常成熟，這時是細分品類成長的良好時機。

而市面上的日料品牌之間同質化嚴重、品牌個性普遍缺乏。因此處在日料市場調整期，新品牌漫滋必須打造出自身差異化，打破同質化的墻壁，才能從眾多競品中脫穎而出。經過反復的研究討論，與業主深刻的交流，我們確定了品牌定位等。

品牌定位

品牌廣告語 |【大眾酒廠  市井燒肉】

“大眾”與“市井”強調漫滋吃烤肉時的溫暖感覺，強化消費者的記憶，和對品牌的印象。讓漫滋成為大眾喜愛的“食堂”。

品牌LOGO |“漫"字吸睛

經過一番思考之后，創意團隊決定以最貼切的方式詮釋品牌LOGO

圖形加上暖簾的設計，不僅體現了日本傳統文化，也將漫滋的“暖”意表達了出來，讓漫滋品牌更加貼近生活。

LOGO創意來源

 插畫應用

效果呈現

空間設計從“情切”這個關鍵詞切入，整體呈現出市井風格。

水泥漆墻面及水磨石地面，再以仿古木料裝點，賦予整個空間一種未經修飾、天然的感覺。

項目總面積300平米，分為大廳散座區以及包間倆個部分，小而精致。外墻將長短不一的木條相互穿插，律動整齊。

整個大廳都可以看到明檔區，我們在頂部設計了一個小屋檐，兩盞吊燈自檐頂垂下，形成獨立的功能區，使得空間劃分更加明晰。室內融入了日本櫻花，餐桌在櫻花周圍擺開，一桌一燈，別有一番情調。

包房的門采用的是傳統的日式推拉門，用現代的手法將日本傳統圖形簡化，加入藝術幾何元素，再搭配障子紙，既保留了日本傳統印象，又體現現代日式之美。

▼平面圖